北京通泰学生营养餐食谱12月23日-12月27日
发布时间:2019/12/23 10:52:00 访问次数:318
 

中古友谊小学学生营养午餐带量食谱()

2019.12.23-2019.12.27

(单位:克)

日期

主食

菜品

/

 

1223

(周一)

米饭

豆沙包

猪肉白菜炖海带

肉末烧豆腐

鲜蘑油菜

紫菜鸡蛋汤

 

大米120

豆沙5

面粉25

猪肉块70

大白菜50

海带块20

肉末40

豆腐70

鲜蘑10

油菜120

鸡蛋20

紫菜10

 

1224

(周二)

米饭

紫米馒头

白萝卜炖鸭块

培根炒菜花

小白菜炒豆皮

银耳雪梨汤

 

大米120

面粉10

紫米面15

鸭块90

白萝卜60

培根40

菜花70

小白菜120

豆腐皮10

20

银耳10

 

1225

(周三)

米饭

葱油花卷

咖喱牛肉

肉末烧冬瓜

韭香绿豆芽

西红柿鸡蛋汤

 

大米120

面粉25

牛肉80

土豆50

胡萝卜10

肉末40

冬瓜80

绿豆芽120

韭菜10

鸡蛋10

西红柿20

 

1226

(周四)

米饭

玉米馒头

四喜丸子

扬州炒饭

白菜炖烤麸

小米粥

 

大米120

面粉20

玉米面5

肉馅100

淀粉20

青豆30

牛火腿40

胡萝卜20

玉米粒20

大白菜120

烤麸10

小米30

 

1227

(周五)

米饭

奶香馒头

玉米炖排骨

西红柿鸡蛋

菠菜粉丝

疙瘩汤

 

大米120

面粉25

排骨90

玉米60

鸡蛋50

西红柿70

菠菜120

粉丝10

面粉10

鸡蛋10

大白菜10

 

一周平均能量与营养素分析

营养素

实际供给量

推荐量

营养素

实际供给量

推荐量

能量(kcal

826.4

725

维生素B2mg

0.6

0.4

碳水化合物(g

112.1

117.9

维生素Cmg

36.9

27

蛋白质(g

24.5

18

钙(mg

224.7

320

脂肪(g

24.8

20.1

铁(mg

7.1

5.2

维生素A(μgRAE

256.7

200

锌(mg

5.6

2.9

维生素B1mg

0.4

0.4

 

 

 

 

*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南)》(WS/T 5542017)。

食品过敏原信息:

1、含有谷蛋白的谷物(小麦、面筋、荞麦、黑麦、燕麦、斯佩耳特小麦或它们的杂交品系及其产品);

2、甲壳类、贝类动物及其产品(虾、蟹、蛤、牡蛎、扇贝等);

3、蛋类及蛋类产品(鸡蛋、鸡蛋清、鸡蛋黄等);

4、鱼类及鱼类产品、海产品(鳕鱼、金枪鱼、三文鱼、鱿鱼等);

5、花生、大豆、芝麻及其产品;

6、乳及乳制品(牛奶、奶酪、奶油等);

7、木本坚果及坚果类产品(榛子、开心果、腰果、核桃、杏仁等);

8、蔬菜、水果、食用菌(芹菜、胡萝卜、扁豆、豆芽、苹果、猕猴桃、草莓、桃、桔子、芒果、荔枝、桂圆、红毛丹、蘑菇等);

9、调料(芥末、咖喱、黑胡椒、辣椒、花椒、小茴香、孜然等);

10、带(*)为高热量食品

温馨提示:本套食谱中可能含有上述过敏原食品,有对上述食品过敏的人员请勿食用!

 

 
 

中古友谊小学学生营养午餐带量食谱()

2019.12.23-2019.12.27

(单位:克)

日期

主食

菜品

/

 

1223

(周一)

米饭

豆沙包

牛肉白菜炖海带

鸡肉末烧豆腐

鲜蘑油菜

紫菜鸡蛋汤

 

大米120

豆沙5

面粉25

牛肉块70

大白菜50

海带块20

鸡肉末40

豆腐70

鲜蘑10

油菜120

鸡蛋20

紫菜10

 

1224

(周二)

米饭

紫米馒头

白萝卜炖鸭块

培根炒菜花

小白菜炒豆皮

银耳雪梨汤

 

大米120

面粉10

紫米面15

鸭块90

白萝卜60

培根40

菜花70

小白菜120

豆腐皮10

20

银耳10

 

1225

(周三)

米饭

葱油花卷

咖喱牛肉

牛肉末烧冬瓜

韭香绿豆芽

西红柿鸡蛋汤

 

大米120

面粉25

牛肉80

土豆50

胡萝卜10

牛肉末40

冬瓜80

绿豆芽120

韭菜10

鸡蛋10

西红柿20

 

1226

(周四)

米饭

玉米馒头

牛肉丸子

扬州炒饭

白菜炖烤麸

小米粥

 

大米120

面粉20

玉米面5

牛肉馅100

淀粉20

青豆30

牛火腿40

胡萝卜20

玉米粒20

大白菜120

烤麸10

小米30

 

1227

(周五)

米饭

奶香馒头

玉米炖羊排

西红柿鸡蛋

菠菜粉丝

疙瘩汤

 

大米120

面粉25

羊排90

玉米60

鸡蛋50

西红柿70

菠菜120

粉丝10

面粉10

鸡蛋10

大白菜10

 

一周平均能量与营养素分析

营养素

实际供给量

推荐量

营养素

实际供给量

推荐量

能量(kcal

815.2

725

维生素B2mg

0.6

0.4

碳水化合物(g

112.6

117.9

维生素Cmg

34.7

27

蛋白质(g

28.4

18

钙(mg

215.6

320

脂肪(g

31.5

20.1

铁(mg

7.1

5.2

维生素A(μgRAE

258.1

200

锌(mg

5.6

2.9

维生素B1mg

0.5

0.4

 

 

 

*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南)》(WS/T 5542017)。

食品过敏原信息:

1、含有谷蛋白的谷物(小麦、面筋、荞麦、黑麦、燕麦、斯佩耳特小麦或它们的杂交品系及其产品);

2、甲壳类、贝类动物及其产品(虾、蟹、蛤、牡蛎、扇贝等);

3、蛋类及蛋类产品(鸡蛋、鸡蛋清、鸡蛋黄等);

4、鱼类及鱼类产品、海产品(鳕鱼、金枪鱼、三文鱼、鱿鱼等);

5、花生、大豆、芝麻及其产品;

6、乳及乳制品(牛奶、奶酪、奶油等);

7、木本坚果及坚果类产品(榛子、开心果、腰果、核桃、杏仁等);

8、蔬菜、水果、食用菌(芹菜、胡萝卜、扁豆、豆芽、苹果、猕猴桃、草莓、桃、桔子、芒果、荔枝、桂圆、红毛丹、蘑菇等);

9、调料(芥末、咖喱、黑胡椒、辣椒、花椒、小茴香、孜然等);

10、带(*)为高热量食品

温馨提示:本套食谱中可能含有上述过敏原食品,有对上述食品过敏的人员请勿食用!

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