北京通泰学生营养餐食谱2020年01月06日-01月10日
发布时间:2020/1/6 14:33:00 访问次数:283
 

中古友谊小学学生营养午餐带量食谱()

2020.01.06-2020.01.10

(单位:克)

日期

主食

菜品

汤/粥

01月06日

(周一)

米饭

豆沙包

咖喱鸡块

孜然肉片

醋烹绿豆芽

紫菜蛋花汤

大米120

豆沙5

面粉25

鸡块90

土豆30

胡萝卜20

肉片40

葱头70

绿豆芽130

紫菜5

鸡蛋25

01月07日

(周二)

米饭

玉米馒头

白萝卜炖牛肉

肉末豆腐

鲜蘑油菜

玉米面粥

大米120

面粉10

玉米面15

牛肉90

白萝卜60

肉末40

北豆腐80

油菜120

鲜蘑10

玉米面30

01月08日

(周三)

米饭

花卷

腐竹红烧肉

五花肉炒菜花

菠菜粉丝

西红柿鸡蛋汤

大米120

面粉30

猪肉块80

腐竹20

胡萝卜30

五花肉40

菜花70

菠菜120

粉丝10

鸡蛋10

西红柿20

01月09日

(周四)

米饭

紫米馒头

老玉米炖排骨

鸡蛋西红柿

小白菜豆腐皮

小米粥

大米120

面粉20

紫米面10

排骨90

老玉米50

鸡蛋50

西红柿70

小白菜120

豆腐皮10

小米30

01月10日

(周五)

 

 

 

 

 

 

 

 

 


一周平均能量与营养素分析

营养素

实际供给量

推荐量

营养素

实际供给量

推荐量

能量(kcal)

835.1

725

维生素B2(mg)

0.6

0.4

碳水化合物(g)

110.5

117.9

维生素C(mg)

36.1

27

蛋白质(g)

224

18

钙(mg)

231.7

320

脂肪(g)

26.3

20.1

铁(mg)

7.1

5.2

维生素A(μgRAE)

235.8

200

锌(mg)

5.6

2.9

维生素B1(mg)

0.4

0.4

 

 

*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南)》(WS/T 5542017)。

食品过敏原信息:

1、含有谷蛋白的谷物(小麦、面筋、荞麦、黑麦、燕麦、斯佩耳特小麦或它们的杂交品系及其产品);

2、甲壳类、贝类动物及其产品(虾、蟹、蛤、牡蛎、扇贝等);

3、蛋类及蛋类产品(鸡蛋、鸡蛋清、鸡蛋黄等);

4、鱼类及鱼类产品、海产品(鳕鱼、金枪鱼、三文鱼、鱿鱼等);

5、花生、大豆、芝麻及其产品;

6、乳及乳制品(牛奶、奶酪、奶油等);

7、木本坚果及坚果类产品(榛子、开心果、腰果、核桃、杏仁等);

8、蔬菜、水果、食用菌(芹菜、胡萝卜、扁豆、豆芽、苹果、猕猴桃、草莓、桃、桔子、芒果、荔枝、桂圆、红毛丹、蘑菇等);

9、调料(芥末、咖喱、黑胡椒、辣椒、花椒、小茴香、孜然等);

10、带(*)为高热量食品

温馨提示:本套食谱中可能含有上述过敏原食品,有对上述食品过敏的人员请勿食用!
 
 

中古友谊小学学生营养午餐带量食谱()

2020.01.06-2020.01.10

(单位:克)

日期

主食

菜品

汤/粥

01月06日

(周一)

米饭

豆沙包

咖喱鸡块

孜然羊肉片

醋烹绿豆芽

紫菜蛋花汤

大米120

豆沙5

面粉25

鸡块90

土豆30

胡萝卜20

羊肉片40

葱头70

绿豆芽130

紫菜5

鸡蛋25

01月07日

(周二)

米饭

玉米馒头

白萝卜炖牛肉

牛肉末豆腐

鲜蘑油菜

玉米面粥

大米120

面粉10

玉米面15

牛肉90

白萝卜60

牛肉末40

北豆腐80

油菜120

鲜蘑10

玉米面30

01月08日

(周三)

米饭

花卷

红烧鸡肉狮子头

羊肉片炒菜花

菠菜粉丝

西红柿鸡蛋汤

大米120

面粉30

鸡肉馅120

羊肉片40

菜花70

菠菜120

粉丝10

鸡蛋10

西红柿20

01月09日

(周四)

米饭

紫米馒头

老玉米炖羊排

鸡蛋西红柿

小白菜豆腐皮

小米粥

大米120

面粉20

紫米面10

羊排骨90

老玉米50

鸡蛋50

西红柿70

小白菜120

豆腐皮10

小米30

01月10日

(周五)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一周平均能量与营养素分析

营养素

实际供给量

推荐量

营养素

实际供给量

推荐量

能量(kcal)

827.4

725

维生素B2(mg)

0.6

0.4

碳水化合物(g)

112.6

117.9

维生素C(mg)

34.7

27

蛋白质(g)

26.1

18

钙(mg)

216.3

320

脂肪(g)

31.3

20.1

铁(mg)

7.1

5.2

维生素A(μgRAE)

255.1

200

锌(mg)

5.6

2.9

维生素B1(mg)

0.5

0.4

 

 

*
学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南)》(WS/T 5542017)。

食品过敏原信息:

1、含有谷蛋白的谷物(小麦、面筋、荞麦、黑麦、燕麦、斯佩耳特小麦或它们的杂交品系及其产品);

2、甲壳类、贝类动物及其产品(虾、蟹、蛤、牡蛎、扇贝等);

3、蛋类及蛋类产品(鸡蛋、鸡蛋清、鸡蛋黄等);

4、鱼类及鱼类产品、海产品(鳕鱼、金枪鱼、三文鱼、鱿鱼等);

5、花生、大豆、芝麻及其产品;

6、乳及乳制品(牛奶、奶酪、奶油等);

7、木本坚果及坚果类产品(榛子、开心果、腰果、核桃、杏仁等);

8、蔬菜、水果、食用菌(芹菜、胡萝卜、扁豆、豆芽、苹果、猕猴桃、草莓、桃、桔子、芒果、荔枝、桂圆、红毛丹、蘑菇等);

9、调料(芥末、咖喱、黑胡椒、辣椒、花椒、小茴香、孜然等);

10、带(*)为高热量食品

温馨提示:本套食谱中可能含有上述过敏原食品,有对上述食品过敏的人员请勿食用!

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