北京通泰学生营养餐食谱2020年06月15日-06月19日
发布时间:2020/6/14 19:11:00 访问次数:439
 

中古友谊小学学生营养午餐带量食谱()

2020.06.15-2020.06.19

(单位:克) 

日期

主食

菜品

汤/粥

06月15日

(周一)

米饭

豆沙包

白菜粉条烧丸子

济南木须肉

蒜蓉小白菜

 

大米100

面粉20

豆沙10

肉馅80

大白菜60

肉丝40

鸡蛋10

土豆60

青笋10

小白菜130

 

06月16日

(周二)

米饭

玉米馒头

白萝卜炖牛腩

炒烤鸭脯肉

木耳白菜

 

面粉20

玉米面5

牛肉80

白萝卜60

鸭胸肉40

葱头90

大白菜140

 

06月17日

(周三)

米饭

花卷

奥尔良烤鸡腿

酱油炒饭

菠菜粉丝

 

大米100

面粉30

鸡腿120

烤肠40

玉米粒20

青豆20

胡萝卜30

菠菜120

粉丝10

 

06月18日

(周四)

米饭

窝头

藕炖排骨

肉粒烧茄子

清炒快菜

 

大米100

面粉20

玉米面10

排骨70

莲藕50

胡萝卜20

肉粒30

茄子70

青蒜10

快菜120

 

06月19日

(周五)

米饭

奶香馒头

咖喱肉丁

肉末臊子菜花

香菇油菜

 

大米100

面粉25

肉丁40

土豆50

葱头20

肉末30

菜花100

油菜120

香菇10

一周平均能量与营养素分析 

营养素

实际供给量

推荐量

营养素

实际供给量

推荐量

能量(kcal)

832.4

725

维生素B2(mg)

0.7

0.4

碳水化合物(g)

110.5

117.9

维生素C(mg)

36.4

27

蛋白质(g)

219.2

18

钙(mg)

234.4

320

脂肪(g)

25.1

20.1

铁(mg)

7.1

5.2

维生素A(μgRAE)

228.4

200

锌(mg)

5.6

2.9

维生素B1(mg)

0.6

0.4

 

 

*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南)》(WS/T 5542017)。

食品过敏原信息:

1、含有谷蛋白的谷物(小麦、面筋、荞麦、黑麦、燕麦、斯佩耳特小麦或它们的杂交品系及其产品);

2、甲壳类、贝类动物及其产品(虾、蟹、蛤、牡蛎、扇贝等);

3、蛋类及蛋类产品(鸡蛋、鸡蛋清、鸡蛋黄等);

4、鱼类及鱼类产品、海产品(鳕鱼、金枪鱼、三文鱼、鱿鱼等);

5、花生、大豆、芝麻及其产品;

6、乳及乳制品(牛奶、奶酪、奶油等);

7、木本坚果及坚果类产品(榛子、开心果、腰果、核桃、杏仁等);

8、蔬菜、水果、食用菌(芹菜、胡萝卜、扁豆、豆芽、苹果、猕猴桃、草莓、桃、桔子、芒果、荔枝、桂圆、红毛丹、蘑菇等);

9、调料(芥末、咖喱、黑胡椒、辣椒、花椒、小茴香、孜然等);

10、带(*)为高热量食品

温馨提示:本套食谱中可能含有上述过敏原食品,有对上述食品过敏的人员请勿食用!
 
 

中古友谊小学学生营养午餐带量食谱()

2020.06.15-2020.06.19

(单位:克)

日期

主食

菜品

汤/粥

06月15日

(周一)

米饭

豆沙包

白菜粉条烧鸡肉丸子

济南木须肥牛

蒜蓉小白菜

 

大米100

面粉20

豆沙10

鸡肉馅80

大白菜60

肥牛40

鸡蛋10

土豆60

青笋10

小白菜130

 

06月16日

(周二)

米饭

玉米馒头

白萝卜炖牛腩

炒烤鸭脯肉

木耳白菜

 

面粉20

玉米面5

牛肉80

白萝卜60

鸭胸肉40

葱头90

大白菜140

 

06月17日

(周三)

米饭

花卷

奥尔良烤鸡腿

酱油炒饭

菠菜粉丝

 

大米100

面粉30

鸡腿120

清真烤肠40

玉米粒20

青豆20

胡萝卜30

菠菜120

粉丝10

 

06月18日

(周四)

米饭

窝头

莲藕炖羊排

肉粒烧茄子

清炒快菜

 

大米100

面粉20

玉米面10

羊排骨70

莲藕50

胡萝卜20

鸡肉粒30

茄子70

青蒜10

快菜120

 

06月19日

(周五)

米饭

奶香馒头

咖喱鸡肉丁

牛肉末臊子菜花

香菇油菜

 

大米100

面粉25

鸡肉丁40

土豆50

葱头20

牛肉末30

菜花100

油菜120

香菇10

一周平均能量与营养素分析

营养素

实际供给量

推荐量

营养素

实际供给量

推荐量

能量(kcal)

825.5

725

维生素B2(mg)

0.6

0.4

碳水化合物(g)

111.8

117.9

维生素C(mg)

34.7

27

蛋白质(g)

26.2

18

钙(mg)

226.3

320

脂肪(g)

31.7

20.1

铁(mg)

7.1

5.2

维生素A(μgRAE)

255.8

200

锌(mg)

5.6

2.9

维生素B1(mg)

0.5

0.4

 

 

*学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南)》(WS/T 5542017)。

食品过敏原信息:

1、含有谷蛋白的谷物(小麦、面筋、荞麦、黑麦、燕麦、斯佩耳特小麦或它们的杂交品系及其产品);

2、甲壳类、贝类动物及其产品(虾、蟹、蛤、牡蛎、扇贝等);

3、蛋类及蛋类产品(鸡蛋、鸡蛋清、鸡蛋黄等);

4、鱼类及鱼类产品、海产品(鳕鱼、金枪鱼、三文鱼、鱿鱼等);

5、花生、大豆、芝麻及其产品;

6、乳及乳制品(牛奶、奶酪、奶油等);

7、木本坚果及坚果类产品(榛子、开心果、腰果、核桃、杏仁等);

8、蔬菜、水果、食用菌(芹菜、胡萝卜、扁豆、豆芽、苹果、猕猴桃、草莓、桃、桔子、芒果、荔枝、桂圆、红毛丹、蘑菇等);

9、调料(芥末、咖喱、黑胡椒、辣椒、花椒、小茴香、孜然等);

10、带(*)为高热量食品

温馨提示:本套食谱中可能含有上述过敏原食品,有对上述食品过敏的人员请勿食用!

推荐】【字体: 】【打印】【关闭